|
|
Citroenpudding Warm Of Koud
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 eetlepels boter
-150 g suiker en 190 g bloem
-2 th lepels bakpoeder
-snufje zout
-2 dl melk
-4 eetlepels citroensap
-geraspte schil 1 citroen
-2,5 dl water
-150 g suiker
Voorbereiding:
-roer de boter en de suiker luchtig en schuimig
-zeef de bloem en bakpoeder dooreen en voeg ze afwisselend met de melk bij de botercreme
-vul met het glad geroerde beslag een beboterde vuurvaste schotel en strooi er de helft van de tweede hoeveelheid suiker over
-kook van de rest van de suiker met de citroenrasp, citroensap en het water een lichte siroop en giet deze over het beslag
Bereidingswijze:
-zet de pudding in de warme oven
BAKTIJD= 30 a 40 min op 175?C
|
|
|